Recette de pizzas rouges romaines en quelques étapes simples

Découvrez comment réaliser de délicieuses pizzas rouges romaines en quelques étapes simples. Cette recette promet des alléchantes qui séduiront vos convives dès le premier regard. Suivez le guide pour un résultat savoureux.

Informations générales

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : environ 15 minutes
  • Portions : 6 (320,63 Kcal par )

Ingrédients

  • 400 g de pulpe de
  • 15 g de sel
  • 5 g de levure de bière sèche (ou 10 g de levure fraîche)
  • 32 cl d'eau
  • ½ kg de farine
  • Sel
  • Origan séché
  • Huile d'olive

Les étapes de préparation des pizzas rouges romaines

  1. Commencez par dissoudre la levure dans l'eau tiède.
  2. Incorporez progressivement la farine au mélange liquide et mélangez avec une cuillère.
  3. Ajoutez le sel à la préparation et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple.
  4. Placez la pâte dans un bol préalablement huilé, couvrez-la d'un film plastique et laissez-la reposer pendant 3 heures dans un four éteint préchauffé à 50 degrés, lumière allumée.
  5. Après le repos, divisez la pâte en 6 portions égales de 80 g chacune et étalez-les sur une surface huilée.
  6. Couvrez les pâtes étalées d'un torchon propre et laissez-les lever pendant une heure supplémentaire.
  7. Préparez la en mélangeant la pulpe de tomate avec du sel, de l'huile d'olive et de l'origan séché.
  8. Préchauffez votre four à 230 degrés.
  9. Garnissez chaque base de pizza avec la sauce, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive.
  10. Enfournez les pizzas et faites-les cuire pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
À lire aussi :  Pour un dîner savoureux et alléchant: Tagliatelles crémeuses aux crevettes et aux champignons

Suivez ces étapes pour réaliser des pizzas rouges romaines qui raviront vos papilles. Bon appétit !

4.2/5 - (11 votes)

Laisser un commentaire

Partages