Recette simple et délicieuse pour un apéritif convivial et succulent. Ces pizzas de pommes de terre poêlées sont tellement savoureuses que vos invités les apprécieront à coup sûr. Vous pouvez également les déguster en collation, elles sont parfaites pour combler une petite faim. Ces petites pizzas filandreuses sont irrésistibles et feront le bonheur de tous. Alors, enfilez votre tablier et rejoignez-moi en cuisine pour la recette !
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser ces pizzas de pommes de terre poêlées, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 œuf
- 1 botte d'oignons verts
- 10 ml d'huile d'olive
- 75 g de farine d'avoine
- 80 g de fromage râpé
- 1 oignon
- 1 tomate
- 3 pommes de terre
- ½ cuillère à café de menthe en poudre
- ½ cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de sel
Étapes de préparation
1. Commencez par peler les pommes de terre, puis rincez-les et faites-les tremper dans un bol d'eau. Ensuite, égouttez-les et pressez-les avec vos mains. Placez-les dans un bol.
2. Ajoutez l'œuf, l'oignon haché, le sel, le poivre et la menthe aux pommes de terre pressées. Mélangez bien tous les ingrédients.
3. Incorporez ensuite la farine d'avoine au mélange précédent. Veillez à bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile d'olive. Déposez ensuite 4 cuillerées du mélange à la fois dans la poêle, en formant des mini pizzas. Laissez cuire à couvert.
5. Retournez les mini pizzas de pommes de terre et garnissez-les de fromage râpé, d'une tranche de tomate et d'oignons verts émincés. Poursuivez la cuisson à couvert pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les pizzas soient bien dorées.
Dégustation et conseils
Une fois les pizzas de pommes de terre poêlées prêtes, servez-les immédiatement. Vous pouvez les accompagner d'une sauce tomate maison ou d'une sauce au yaourt aromatisée selon vos préférences. Ces petites bouchées seront parfaites pour un apéritif convivial ou une collation gourmande.
Astuce : Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients à la garniture de vos pizzas de pommes de terre poêlées, tels que des champignons, des olives ou des morceaux de jambon.
Salima est une rédactrice passionnée chez cge-news.com. Expert en cuisine, elle partage ses recettes favorites et ses conseils astucieux pour rendre la préparation des repas simple et agréable. Toujours à l'affût de nouvelles tendances culinaires, Salima est votre guide culinaire de confiance.