Les ingrédients indispensables pour des French tacos réussis

Facile à préparer et à déguster, le French Tacos est un plat convivial qui se savoure aussi bien en famille qu'entre amis. Sa diversité et son prix abordable en font un choix idéal pour un repas rapide et savoureux.

Ingrédients (pour 4 French tacos)

Pour la viande :

  • 400 g de viande hachée (bœuf, , dinde)
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Sel et poivre

Pour les frites :

  • 2 de terre
  • Huile de friture
  • Sel

Pour la sauce fromagère :

  • 200 ml de crème fraîche
  • 100 g de fromage râpé (emmental, cheddar, mozzarella)
  • Sel et poivre

Pour le montage :

  • 4 tortillas de blé
  • Sauce barbecue (facultatif)
  • Sauce au choix (mayonnaise, ketchup, etc.)

Préparation

La viande :

  1. Éplucher et émincer l'oignon.
  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  3. Ajouter la viande hachée et la faire cuire à feu moyen en la remuant régulièrement.
  4. Assaisonner avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
  5. Cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite

Les frites :

  1. Couper les pommes de terre en bâtonnets d'environ 1 cm de largeur.
  2. Faire chauffer l'huile de friture dans une friteuse ou une casserole à feu moyen.
  3. Plonger les frites dans l'huile chaude et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  4. Égoutter les frites sur du papier absorbant et saler au goût.
À lire aussi :  Taboulé de quinoa : Le secret d'une recette légère et délicieuse

La sauce fromagère :

  1. Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche à feu doux.
  2. Ajouter le fromage râpé et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  3. Assaisonner avec le sel et le poivre.

Assemblage du French tacos

  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Disposer deux tortillas de blé légèrement superposées sur une plaque à pâtisserie.
  3. Étaler de la sauce barbecue sur les tortillas (facultatif).
  4. Répartir les frites, la viande hachée et la sauce fromagère sur les tortillas.
  5. Rabattre les bords des tortillas et les plier en deux pour former un taco.
  6. Enfourner pour 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les tortillas soient légèrement dorées.
  7. Servir chaud avec la sauce de votre choix (mayonnaise, ketchup, etc.).

Un plat personnalisable

L'un des atouts du French Tacos réside dans sa grande variété de garnitures. La viande hachée de bœuf est la base la plus courante, mais elle peut être remplacée par du poulet, de la dinde, du ou même des légumes pour une version végétarienne. Les frites, élément central du plat, peuvent être accompagnées de crudités, de , d'oignons, de fromage frais et de sauces variées.

Bon appétit !

4.7/5 - (36 votes)

Laisser un commentaire

Partages