Surprenez vos invités avec un gâteau au chocolat fourré à la chantilly

Découvrez une gourmande qui ravira les amateurs de : le gâteau au chocolat fourré à la chantilly. Cette pâtisserie se distingue par sa simplicité et l'utilisation d'ingrédients classiques, sans beurre. La pâte, enrichie de cacao et de farine de noisettes, offre une texture unique. Une fois cuit, le gâteau est généreusement garni de crème fouettée, avec la possibilité d'ajouter du pour une touche supplémentaire de gourmandise. Ce est à la fois doux et irrésistible, parfait pour satisfaire toutes les envies sucrées.

Informations pratiques

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 40 minutes
  • Portions: 6 personnes
  • Calories par portion: 606,96 Kcal

Ingrédients nécessaires

  • Levure chimique : 1 sachet
  • Lait : 10 cl
  • Huile : 10 cl
  • Farine de noisettes : 80 g
  • Cacao en poudre non sucré : 30 g
  • Œufs : 3
  • Sucre : 160 g
  • Farine : 230 g
  • Crème fouettée

Étapes de préparation

  1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
  2. Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  3. Incorporez progressivement le lait et l'huile, en continuant de battre.
  4. Séparément, tamisez ensemble les farines, le cacao et la levure.
  5. Ajoutez lentement ce mélange sec au mélange liquide, en remuant constamment.
  6. Versez la pâte dans un moule de 22-24 cm, préalablement tapissé de papier cuisson.
  7. Enfournez le gâteau pour une durée de 40 minutes.
  8. Après cuisson, laissez le gâteau refroidir, démoulez-le et coupez-le en deux horizontalement.
  9. Montez la crème en chantilly et étalez-la sur la base du gâteau.
  10. Recouvrez avec la seconde moitié du gâteau.
  11. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant une heure avant de servir.
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Ce gâteau au chocolat fourré à la chantilly est une excellente option pour un dessert familial ou pour célébrer des occasions spéciales. Sa préparation simple et ses ingrédients accessibles en font un choix idéal pour les pâtissiers de tous niveaux.

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