Sushis et makis : Savoureux et sains, même à la maison

Transformez votre cuisine en un petit coin de Japon avec cette simple et délicieuse de sushis et makis. Idéale pour un dîner impressionnant, cette recette combine saveurs et fraîcheur pour ravir les palais les plus exigeants.

Ingrédients nécessaires

  • 100 g de saumon, , ou surimi
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de stévia
  • Gingembre frais
  • Wasabi
  • 20 g de vinaigre de
  • 20 g de riz konjac
  • Concombre
  • Feuille de nori

Étapes de Préparation

  1. Préparation du riz : Suivez les instructions sur l'emballage pour cuire le riz konjac. Après cuisson, rincez-le plusieurs fois et laissez-le reposer pendant 15 minutes. Mélangez ensuite le vinaigre de riz, le sel et la stévia dans un bol et incorporez le mélange au riz. Couvrez avec un torchon humide et laissez refroidir complètement.
  2. Réalisation des sushis : Mouillez vos mains, prenez une petite quantité de riz et formez des rectangles, arrondissant légèrement les extrémités. Découpez le saumon en fines tranches de 3 x 2 cm. Tartinez légèrement de wasabi et posez chaque tranche sur un bloc de riz pour former 12 sushis.
  3. Confection des makis : Placez une feuille de nori sur un tapis à makis. Étalez le riz sur la moitié de l'algue. Au centre, ajoutez vos garnitures : saumon, surimi, thon, avocat, gingembre, sauce soja, concombre, etc. Roulez fermement, puis découpez le rouleau en tronçons de 3 cm.
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Vos sushis et makis sont prêts à être servis. Accompagnez-les de sauce soja, de wasabi, et de tranches de gingembre pour une expérience culinaire authentiquement japonaise.

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