Aujourd'hui, je partage avec vous une recette qui a conquis le cœur de tous ceux qui l'ont goûtée : les fusilli crémeux aux légumes et au Philadelphia. Un plat qui allie la douceur du fromage à la fraîcheur des légumes, pour un résultat absolument irrésistible. Suivez le guide pour réaliser cette merveille culinaire.
Temps de préparation et de cuisson
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : environ 25 minutes
- Portions : 4
Ingrédients nécessaires
- 320 g de fusilli
- 4 cuillères à soupe de fromage râpé
- 4 asperges
- 1 courgette
- 200 g de brocoli
- 150 g de Philadelphia
- 1 oignon rouge
- Tomates cerises
- 1 poivron rouge
- 1 carotte
- Poivre
- Sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Étapes de préparation des fusilli crémeux aux légumes et au Philadelphia
- Préparation des légumes : Commencez par nettoyer tous vos légumes. Coupez-les ensuite en morceaux de taille appropriée. Faites bouillir séparément les asperges, la courgette, le brocoli et la carotte. Laissez de côté les tomates cerises et l'oignon pour le moment.
- Mélange des légumes : Une fois cuits, transférez les légumes bouillis dans un bol. Épluchez et émincez l'oignon rouge, puis coupez les tomates cerises en quartiers. Ajoutez-les au mélange de légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis arrosez le tout avec de l'huile d'olive. Mélangez bien pour que les saveurs se combinent.
- Cuisson des fusilli : Pendant que vous préparez les légumes, faites cuire les fusilli en suivant les instructions fournies sur l'emballage. Gardez un peu d'eau de cuisson pour la suite.
- Création de la sauce crémeuse : Diluez le Philadelphia avec un peu de l'eau de cuisson des pâtes pour obtenir une sauce onctueuse.
- Assemblage : Égouttez les fusilli et ajoutez-les au mélange de légumes. Incorporez ensuite le Philadelphia dilué et mélangez délicatement pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce. Ajoutez le fromage râpé et mélangez à nouveau.
- Service : Servez immédiatement les fusilli crémeux aux légumes et au Philadelphia. Ce plat se déguste chaud, pour apprécier pleinement sa texture crémeuse et ses saveurs délicates.
Cette recette simple mais savoureuse promet de ravir vos papilles et celles de vos invités. Parfaite pour un dîner en famille ou entre amis, elle apporte une touche de gourmandise et de couleur à votre table. Bon appétit!
Ines est une rédactrice chevronnée pour cge-news.com. Expert en cuisine et conseils de consommation, elle vous aide à naviguer dans le monde de la gastronomie tout en faisant des choix responsables. Ines est votre guide pour un mode de vie plus durable et des repas délicieux.