À la recherche d'un plat léger, sain et savoureux ? Les légumes poêlés à la viande hachée sont une option parfaite. Composé d'ingrédients simples, ce plat satisfera toutes les papilles.
Ingrédients
- 1 càs de concentré de tomate
- 400 g de tomates hachées
- 1 poivron
- ½ kg de viande hachée
- ½ kg de pommes de terre
- 750 g de courgettes
- Poivre
- Sel
- 1 càc de bouillon
- 1 càc d'herbes séchées
- 1 càs d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
Préparation
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- Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les couper en dés.
- Peler les patates, les rincer et les découper également en dés.
- Nettoyer le poivron et le couper en petits morceaux.
- Faire cuire la viande dans une poêle avec de l'huile.
- Ajouter l'ail, le bouillon, du sel et le concentré de tomate.
- Incorporer les patates et les tomates, puis poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
- Ajouter ensuite les poivrons, les courgettes, ajuster le sel si nécessaire et saupoudrer d'herbes.
- Laisser mijoter le tout jusqu'à cuisson complète.
- Servir chaud et savourez vos légumes poêlés à la viande hachée.
Conclusion
Les légumes poêlés à la viande hachée offrent une combinaison harmonieuse de textures et de saveurs. Facile à réaliser avec des ingrédients courants, ce plat se distingue par sa simplicité et son goût. Idéal pour un repas en semaine ou pour impressionner lors d'une occasion spéciale, il est certain de devenir un favori dans votre rotation culinaire.
Ines est une rédactrice chevronnée pour cge-news.com. Expert en cuisine et conseils de consommation, elle vous aide à naviguer dans le monde de la gastronomie tout en faisant des choix responsables. Ines est votre guide pour un mode de vie plus durable et des repas délicieux.