Savourez l’authenticité : Polenta aux cèpes et saucisse, un délice réconfortant!

Cette est idéale pour un dîner réconfortant : la polenta aux cèpes et à la saucisse. Un qui séduit par sa simplicité et son goût riche. Suivez ces étapes pour un résultat savoureux.

Ingrédients

  • 1 litre d'
  • 250 g de farine de maïs
  • Sel
  • 1 gousse d'ail
  • 2 saucisses
  • 200 g de cèpes
  • Huile d'olive
  • 1 brin de persil

Préparation

  1. Commencez par nettoyer et trancher les cèpes. Émiettez la saucisse. Puis, pelez et hachez l'ail avec le persil.
  2. Faites revenir l'ail et le persil dans une poêle avec un filet d'huile.
  3. Ajoutez la saucisse et laissez-la dorer.
  4. Incorporez ensuite les , salez et continuez la cuisson pendant 15 minutes.
  5. Pour la polenta, portez à ébullition l'eau salée. Ajoutez la farine de maïs et un filet d'huile.
  6. Fouettez pour éviter les grumeaux et laissez cuire durant 40 minutes à feu doux, en remuant occasionnellement.
  7. Transférez la polenta dans un plat et ajoutez la garniture par-dessus.
  8. Servez chaud et savourez votre polenta aux cèpes et à la saucisse.
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En somme, la polenta aux cèpes et à la saucisse est un plat réconfortant et riche en saveurs. Facile à préparer avec des ingrédients simples, cette recette est parfaite pour un dîner familial ou entre amis. L'alliance de la douceur de la polenta et des saveurs intenses des cèpes et de la saucisse crée un plat à la fois satisfaisant et délicieux. N'hésitez pas à l'essayer et à partager ce moment de plaisir culinaire.

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