Gâteau au fromage blanc sans sucre : Plaisir et légèreté

Lorsque vous cherchez à allier plaisir et légèreté dans vos desserts, le gâteau au blanc sans sucre se présente comme une option délicieuse et équilibrée. Cette , mettant en vedette le fromage blanc onctueux et le zeste rafraîchissant de , offre une alternative alléchante pour ceux qui souhaitent savourer un sans l'apport de sucre.

Ingrédients

  • 500 g de fromage blanc
  • 100 g de fécule de maïs ou de pomme de terre
  • 4 œufs
  • Zeste d'un citron bio

Préparation du gâteau au fromage blanc sans sucre

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
  3. Battez les jaunes avec le zeste de citron jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  4. Ajoutez le fromage blanc et mélangez délicatement.
  5. Ajoutez la fécule de maïs et mélangez.
  6. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les à la préparation sans les casser.
  7. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis faites cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit bien doré
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Cette recette donne un gâteau au fromage blanc léger et moelleux, parfait pour ceux qui souhaitent éviter le sucre tout en se faisant plaisir.

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