Les farfalles crémeuses au saumon fumé sont un plat incontournable de la cuisine italienne. Elles sont faciles à préparer et combinent à merveille les saveurs délicates du saumon fumé et de la crème fraîche.
Les ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500 g de farfalles
- 200 g de saumon fumé
- 250 ml de crème fraîche
- 1/2 citron
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
La préparation
- Faites cuire les farfalles dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.
- Pendant ce temps, coupez le saumon fumé en lanières.
- Épluchez et hachez l’échalote.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’échalote pendant 2 minutes.
- Ajoutez le saumon fumé et faites cuire 2 minutes supplémentaires.
- Versez la crème fraîche et le jus de citron dans la poêle.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
- Une fois les farfalles cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la sauce.
- Mélangez délicatement et servez immédiatement.
Astuces
- Pour une recette plus gourmande, vous pouvez ajouter des œufs de saumon ou du parmesan râpé.
- Si vous n’avez pas de saumon fumé, vous pouvez le remplacer par du saumon frais.
Les farfalles crémeuses au saumon fumé sont un plat savoureux et facile à réaliser. Elles sont parfaites pour un repas rapide et gourmand.
Salima est une rédactrice passionnée chez cge-news.com. Expert en cuisine, elle partage ses recettes favorites et ses conseils astucieux pour rendre la préparation des repas simple et agréable. Toujours à l’affût de nouvelles tendances culinaires, Salima est votre guide culinaire de confiance.