Torta tenerina, le gâteau au chocolat fondant et craquant à l’italienne

La torta tenerina est un gâteau italien au fondant et riche, qui ravira les amateurs de chocolat. Il est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples.

Ingrédients

  • 8 cl d'huile
  • 5 œufs
  • 120 g de chocolat noir râpé
  • 6 g de levure chimique
  • 120 g de sucre
  • 60 g de fécule de
  • 230 g de farine d'amande
  • Zeste râpé de 2 citrons
  • Extrait de vanille

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 175 degrés.
  2. Graissez un moule de 24 cm et saupoudrez-le de farine.
  3. Dans un grand bol, mélangez la farine d'amande, la levure, la fécule et le chocolat râpé.
  4. Battez les œufs avec les arômes.
  5. Intégrez lentement ce mélange d'œufs au mélange sec, en remuant délicatement de bas en haut.
  6. Verser l'huile en continuant de mélanger.
  7. Transférez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 40 minutes.
  8. Laissez refroidir le gâteau avant de le décorer de sucre glace.
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Servez et savourez votre gâteau tenerina au chocolat, un italien exquis qui fera le bonheur de vos convives.

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