Tiramisu Margherita sans sucre : Le dessert parfait pour les diabétiques

Découvrez notre révisée du Margherita sans sucre, spécialement conçue pour les diabétiques. Ce dessert exquis est non seulement délicieux, mais aussi sain. Vos invités seront ravis de cette délicieuse création. Suivez nos étapes simples pour préparer ce chef-d'œuvre culinaire et transformez votre tiramisu en une tentation irrésistible.

Temps de préparation : 25 minutes

Portions : 6

Apport calorique par portion : 557,43 Kcal

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • ½ kg de mascarpone
  • 170 g de gâteau Margherita sans sucre
  • 2 cuillères à café de poudre de cacao amer
  • 10 cl de
  • 15 g d'inuline
  • 150 g d'érythritol

Préparation :

Partie 1 – Préparation des ingrédients et des tranches de gâteau :

  1. Découpez le gâteau en tranches.
  2. Tapissez un moule de cuisson.
  3. Placez les tranches de gâteau dans le moule.
  4. Faites griller les tranches pendant 3 minutes de chaque côté.
  5. Laissez les tranches refroidir.
  6. Humidifiez quelques tranches avec du café.

Partie 2 – Préparation de la crème et assemblage :

  1. Séparez les jaunes d'œufs des blancs.
  2. Montez les blancs en neige jusqu'à texture ferme.
  3. Battez les jaunes d'œufs avec érythritol et inuline.
  4. Incorporez délicatement le mascarpone dans le mélange de jaunes d'œufs.
  5. Ajoutez les blancs en neige en deux fois, en les incorporant doucement.
  6. Garnissez les tranches de gâteau humidifiées avec la moitié de la crème mascarpone.
  7. Saupoudrez une fine couche de poudre de cacao amer sur la crème.
  8. Placez une deuxième couche de tranches de gâteau sur le dessus.
  9. Imbibez ces nouvelles tranches avec le café.
  10. Ajoutez une couche supplémentaire de crème mascarpone.
  11. Saupoudrez à nouveau une fine couche de poudre de cacao amer sur le dessus.
  12. Réfrigérez le tiramisu pendant au moins une heure pour marier les saveurs.
  13. Servez le tiramisu Margherita sans sucre à vos convives et dégustez !
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Cette version du tiramisu Margherita sans sucre est une option idéale pour satisfaire les papilles de tous, en particulier celles soucieuses de leur consommation de sucre. Choisissez cette recette pour un plaisir sucré sans compromis sur la santé.

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