N’hésitez pas à succomber à la délicieuse bonté de cette tarte à la ricotta et à la confiture ! Elle se présente avec une magnificence indéniable. Ce dessert crémeux révèle une grande gourmandise, offrant une saveur riche et une texture fondante qui le rendent tout simplement fabuleux.
Ingrédients :
- 150 g de confiture (vous pouvez choisir la saveur de votre choix)
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 140 g de sucre
- ½ kg de ricotta
Préparation :
- Dans un bol, commencez par mélanger la ricotta avec la vanille et le sucre pour obtenir une préparation crémeuse et sucrée.
- Préchauffez votre four à la température recommandée sur l’emballage de la pâte feuilletée.
- Déroulez le rouleau de pâte dans un moule de 22-24 cm préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
- Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle lors de la cuisson. Ensuite, étalez la préparation à la ricotta sur toute la surface de la pâte.
- Répartissez la confiture sur la ricotta. Vous pouvez la répartir de manière uniforme ou créer un joli motif, selon votre préférence.
- Pour une belle présentation, repliez les bords de la pâte sur la garniture.
- Placez le moule dans la partie basse de votre four préchauffé et laissez cuire pendant 40 minutes.
- Après ce temps, déplacez le moule vers la partie centrale du four et poursuivez la cuisson pendant environ vingt minutes supplémentaires, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
- Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir avant de la démouler.
- Servez votre tarte à la ricotta et à la confiture tiède ou froide, selon vos préférences. Elle est délicieuse telle quelle, mais vous pouvez également la déguster avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème fouettée pour un dessert encore plus gourmand.
Profitez de cette fabuleuse tarte à la ricotta et à la confiture, et régalez-vous !