La soupe gratinée à l’oignon, un voyage gustatif inoubliable

Découvrez comment préparer une soupe gratinée à l'oignon, un réconfortant qui ravira vos papilles. Suivez ces étapes simples pour un résultat exquis en seulement 35 minutes.

Ingrédients

  • 60 g de gruyère allégé
  • 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • ½ kg d'
  • 750 ml d'
  • Poivre
  • Sel
  • complet

Préparation

  1. Commencez par peler et émincer les oignons.
  2. Dans une casserole, faites dorer les oignons avec du beurre.
  3. Versez l'eau chaude dans la casserole.
  4. Incorporez le cube de bouillon de volaille dégraissé, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  5. Laissez cuire le tout à couvert pendant environ 15 minutes.
  6. Pendant ce temps, trancher finement le pain complet et le saupoudrer de gruyère râpé.
  7. Répartissez la soupe dans deux ramequins. Ajoutez le pain en surface.
  8. Placez les ramequins sous le gril du four durant 5 minutes.
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Servez immédiatement la soupe gratinée à l'oignon et savourez. Ce plat est parfait pour deux personnes et offre une explosion de saveurs qui réchauffera vos soirées.

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