Mini croissants salés : La recette originale pour un apéritif gourmand

Réalisez de délicieux mini croissants salés pour étonner vos invités lors de vos apéritifs et buffets. Ces petites gourmandises croustillantes et tendres peuvent être garnies selon vos goûts. Voici une méthode simple pour les préparer.

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 1 rouleau de pâte feuilletée rond
  • Garnitures au choix (charcuterie, , séchées, etc.)

Préparation

  1. Commencez par préchauffer votre four à 200 °C.
  2. Déroulez la pâte feuilletée et étalez-la.
  3. Coupez la pâte en 32 bandes en la divisant d'abord en 4, puis en 8, et enfin en 4.
  4. Étalez chaque bande sur un morceau de votre garniture choisie.
  5. Roulez les bandes pour former de petits croissants.
  6. Disposez les croissants sur une plaque recouverte de cuisson.
  7. Badigeonnez les croissants avec de l'œuf battu.
  8. Enfournez et faites cuire pendant environ 20 minutes.
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Veillez à ne pas trop garnir les croissants pour éviter qu'ils ne s'ouvrent pendant la cuisson. Ces mini croissants sont parfaits pour un ou comme partie d'un buffet. Servez-les chauds pour un maximum de saveur.

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