Optez pour cette salade alliant l’emmental et le gruyère, rehaussée par des poivrons colorés et des herbes fraîches. Le tout est relevé d’une vinaigrette à l’huile d’olive. Un délice pour les papilles, à essayer sans attendre.
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Nombre de portions : 4
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 50 g de gruyère allégé
- 100 g d’emmental allégé
- 1 oignon
- 3 poivrons de différentes couleurs
- Poivre
- Sel
- Persil
- Marjolaine fraîche
- 1 gousse d’ail
Préparation
- Nettoyez les poivrons, enduisez-les d’huile et faites-les griller jusqu’à obtenir une légère carbonisation de la peau. Enveloppez-les dans un torchon, laissez reposer 15 minutes, épluchez puis découpez en dés.
- Hachez l’oignon et l’ail. Rincez, séchez et ciselez les herbes. Découpez les fromages en cubes. Combinez tous ces éléments dans un saladier.
- Préparez la vinaigrette en associant l’huile d’olive restante, le vinaigre, le sel et le poivre. Versez sur la salade et mélangez.
- Placez au réfrigérateur pendant une heure pour fusionner les arômes.
- La salade est prête à être dégustée. Bon appétit !
Partagez cette recette avec vos amis et familles. Son charme réside dans sa simplicité et sa richesse gustative
Ines est une rédactrice chevronnée pour cge-news.com. Expert en cuisine et conseils de consommation, elle vous aide à naviguer dans le monde de la gastronomie tout en faisant des choix responsables. Ines est votre guide pour un mode de vie plus durable et des repas délicieux.