Surprenez vos convives avec un rôti de porc aux pommes de terre pour le Nouvel An

Lors du Nouvel An, proposer un à la fois délicieux et élégant est une manière sûre d'impressionner les invités. Le rôti de aux pommes de terre, avec sa préparation simple et son goût riche, constitue un choix idéal pour une telle occasion.

Ingrédients nécessaires

  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 kg de rôti de porc
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Des arômes pour rôti
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • Poivre et sel

Étapes de préparation

La préparation du rôti de porc aux pommes de terre s’effectue en plusieurs étapes clés.
  1. Commencez par inciser le rôti de porc verticalement pour permettre une meilleure pénétration des saveurs et une cuisson homogène.
  2. Préparez ensuite les pommes de terre en les pelant, les rinçant et les tranchant finement.
  3. Dans un bol, mélangez les tranches de pomme de terre avec des arômes pour rôti, du paprika et du poivre.
  4. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
  5. Insérez les tranches de pommes de terre dans les incisions du rôti.
  6. Mélangez l' avec des arômes pour rôti, du sel et du poivre, puis badigeonnez le rôti avec ce mélange.
  7. Placez le rôti sur le lit d'oignon préparé sur une plaque tapissée de papier cuisson, puis recouvrez-le de papier d'.
  8. Enfournez le rôti pour environ une heure. Après ce temps, retirez le papier d'aluminium et continuez la cuisson pendant 5 minutes pour dorer la surface.
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La préparation minutieuse et les ingrédients choisis avec soin garantissent un plat savoureux et visuellement attrayant. Le rôti de porc aux pommes de terre est un choix sûr pour un repas de Nouvel An mémorable et délicieux.

 

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