Préparez ce succulent risotto au chorizo et au curcuma avec moi ! C'est un plat riche en saveur et en arôme. Cette recette onctueuse au goût prononcé vous conquerra. Réalisez-la en quelques gestes simples et régalez vos papilles !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : environ 20 minutes
Portions : 4
Ingrédients :
- 10 tomates séchées
- 1 oignon
- Un demi-poivron rouge
- 100 g de chorizo
- 800 ml d'eau
- 200 g de riz pour risotto
- Persil
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cube de bouillon de volaille
Préparation :
Comment faire le risotto au chorizo et au curcuma ?
1. Faire chauffer l'eau avec le curcuma et le cube de bouillon. Remuer pour les faire dissoudre.
2. Découper le chorizo en rondelles et les tomates séchées en cubes. Nettoyer le poivron et le couper en petits morceaux. Peler l'oignon et l'émincer. Le faire revenir avec le poivron et l'huile dans une poêle.
3. Ajouter le riz et laisser cuire pendant 2 minutes.
4. Verser deux louches de bouillon à la fois, en le laissant réduire à chaque ajout.
5. Lorsque le reste de bouillon a été ajouté, incorporer les tomates séchées et le chorizo. Laisser cuire le tout jusqu'à ce que la sauce soit complètement réduite.
6. Servir le risotto au chorizo et au curcuma.
Avec cette recette de risotto au chorizo et au curcuma, vous allez vous régaler ! Les saveurs prononcées du chorizo se marient à merveille avec le goût subtil du curcuma. La texture crémeuse du risotto est un véritable délice en bouche. En suivant les étapes simples de cette recette, vous obtiendrez un plat savoureux en un rien de temps.
Alors, n'attendez plus et préparez ce succulent risotto au chorizo et au curcuma dès maintenant ! Vos papilles vous remercieront. Bon appétit !
Nadia est une rédactrice dévouée chez cge-news.com. Spécialiste en recettes et conseils pour la maison, elle combine sa passion pour la cuisine et son savoir-faire pratique pour aider les lecteurs à améliorer leur quotidien. Nadia est votre ressource fiable pour une vie domestique harmonieuse.