Voici une recette succulente et économique qui ravira tout le monde : le flan aux courgettes et au curcuma. Ce plat est à la fois léger et délicieux, idéal pour faire bonne impression. Sa préparation est simple et sa saveur est sublime. Découvrons ensemble comment le réaliser !
Ingrédients :
- 150 g de fromage à pâte mi-dure
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon blanc
- 2 courgettes
- 3 œufs
- Ail séché
- Curcuma
- Poivre noir
- Sel
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 200 °C. Lavez les courgettes et coupez-les en tranches. Placez-les dans un bol et ajoutez l'oignon coupé en demi-rondelles. Assaisonnez avec 3 cuillères à soupe d'huile, du curcuma et de l'ail séché. Salez et poivrez, puis mélangez le tout. Disposez les courgettes sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 20 minutes.
2. Pendant ce temps, fouettez les œufs avec les gousses d'ail et le persil hachés. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mettez les courgettes cuites dans un bol, ajoutez les œufs battus et mélangez bien.
3. Transférez la préparation dans un plat à four et recouvrez-la de fromage râpé. Enfournez à nouveau le flan aux courgettes et au curcuma pour encore un quart d'heure.
Et voilà, votre délicieux flan aux courgettes et au curcuma est prêt à être dégusté ! Servez-le chaud accompagné d'une salade verte ou en plat principal avec du riz. Ce plat peu calorique et savoureux saura ravir les papilles de tous vos convives.
N'hésitez pas à essayer cette recette lors de vos prochains repas. Vous serez certainement conquis par sa simplicité et sa saveur exquise. Bon appétit !
Ines est une rédactrice chevronnée pour cge-news.com. Expert en cuisine et conseils de consommation, elle vous aide à naviguer dans le monde de la gastronomie tout en faisant des choix responsables. Ines est votre guide pour un mode de vie plus durable et des repas délicieux.