Ce flan de courgettes au curcuma est le plat parfait pour les amoureux de saveurs divines et légères

Découvrez comment préparer un délicieux et étonnant avec des courgettes, du , des œufs et du curcuma. Ce flan de courgettes au curcuma est d'une splendeur incomparable et se réalise en seulement quelques minutes. La combinaison des ingrédients dans cette recette est fantastique. Suivez le guide pour réaliser ce plat sublime.

Liste des ingrédients :

  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 150 g de fromage râpé
  • 2 courgettes
  • Sel
  • Poivre
  • Curcuma
  • Persil
  • Poudre d'ail

Étapes de préparation pour réaliser un flan de courgettes au curcuma :

  1. Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius
  2. Lavez les courgettes, coupez-les en deux, puis en tranches fines. Mettez-les dans un bol d' pour les garder fraîches.
  3. Pelez et émincez l'oignon. Mettez-le dans un bol avec l'huile d'olive, la poudre d'ail, une pincée de curcuma, du sel et du poivre. Mélangez bien pour obtenir une marinade parfumée.
  4. Disposez les tranches de courgettes égouttées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les pour une vingtaine de minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
  5. Dans un autre bol, battez les œufs avec l'ail haché, le persil haché, du sel et du poivre.
  6. Placez les courgettes cuites dans un grand bol, puis incorporez délicatement les œufs battus. Assurez-vous que les courgettes soient bien enrobées de la préparation aux œufs.
  7. Dans un plat à four préalablement graissé, étalez une couche de courgettes. Saupoudrez la moitié du fromage râpé par-dessus. Recouvrez avec les courgettes restantes, puis terminez en ajoutant le reste du fromage.
  8. Enfournez le plat pour un quart d'heure supplémentaire, toujours à 200 degrés Celsius, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
  9. Une fois cuit, sortez le flan de courgettes au curcuma du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le découper en portions.
À lire aussi :  La salade russe au thon, le plat frais et savoureux à ne pas manquer!

Ce flan de courgettes au curcuma est une explosion de saveurs en bouche. Sa préparation rapide et simple en fait un plat idéal pour toutes occasions. Accompagnez-le d'une verte pour un repas équilibré et délicieux. Lancez-vous dans la réalisation de cette recette et régalez-vous avec ce plat divinement bon !

4.6/5 - (34 votes)
Partages