Régalez-vous en famille avec ce plat gourmand

Les pâtes au ragoût de poulet sont un véritable délice culinaire qui séduit les papilles les plus exigeantes. Avec leur combinaison unique d'ingrédients frais et savoureux, elles offrent une expérience gustative inoubliable à chaque bouchée. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef expérimenté, cette recette vous permettra de concocter un à la fois raffiné et réconfortant, parfait pour toutes les occasions.

La préparation des pâtes au ragoût de poulet est à la portée de tous, même des cuisiniers novices. En seulement 15 minutes de préparation et environ 35 minutes de cuisson, vous obtiendrez un plat généreux pouvant servir jusqu'à 4 personnes. Voici les étapes simples à suivre pour réaliser cette recette :

Ingrédients frais et savoureux pour une explosion de saveurs

Avant de commencer la préparation, assurez-vous de disposer de tous les ingrédients nécessaires. Pour cette recette, vous aurez besoin de :
  • 1 verre de vin blanc
  • 400 g de pulpe de
  • 600 g de poitrine de poulet
  • 1 branche de céleri
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 320 g de pâtes
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Étapes de préparation simplifiées pour une meilleure recette

  1. Préparation de la viande : Commencez par laver la poitrine de poulet, puis séchez-la et coupez-la en morceaux. Ensuite, hachez-la finement à l'aide d'un mixeur pour obtenir une texture uniforme et fondante.
  2. Préparation des : Épluchez la carotte et l'oignon, puis hachez-les finement en compagnie de la branche de céleri. Dans une poêle, faites revenir ces légumes dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
  3. Cuisson du poulet : Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés. Pour ajouter une touche de saveur, versez le vin blanc et laissez-le réduire jusqu'à ce que l'alcool s'évapore complètement.
  4. Préparation de la : Incorporez la pulpe de tomate dans la poêle, puis assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe et prenne une texture onctueuse.
  5. Cuisson des pâtes : Durant ce temps, faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les soigneusement et réservez.
  6. Finalisation du plat : Une fois que la sauce a atteint la consistance désirée, ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle et mélangez-les délicatement avec la sauce et le poulet. Laissez mijoter quelques minutes de plus pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
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Service et dégustation

Une fois les pâtes au ragoût de poulet prêtes, servez-les chaudes dans des assiettes préchauffées. Vous pouvez les accompagner d'un peu de parmesan râpé ou de basilic frais ciselé pour rehausser encore davantage leur saveur. Cette recette est idéale pour un dîner en famille convivial ou pour impressionner vos invités lors d'un repas spécial.

Une recette à adopter sans hésitation

En conclusion, les pâtes au ragoût de poulet sont une véritable pépite culinaire à découvrir et à savourer sans modération. Leur préparation simple et rapide en fait un choix idéal pour les repas de tous les jours, tandis que leur goût riche et réconfortant en fait un plat de choix pour les occasions spéciales. Essayez cette recette dès aujourd'hui et régalez-vous avec ce délice gastronomique qui enchantera vos papilles à chaque bouchée !

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