La recette secrète des pommes de terre épicées au four : Un délice irrésistible

Si vous recherchez une variante des frites traditionnelles, cette recette de pommes de terre épicées au four pourrait être votre réponse. Plus légère, cette préparation offre un goût et un arôme uniques. Un délice qui saura séduire vos convives.

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 600 g de pommes de terre
• 1 càs d’huile d’olive
• ½ càc de poudre d’ail
• 1 càc de poudre d’oignon
• ½ càc d’herbes de Provence
• Poivre
• Sel

Préparation

1. Préparation des pommes de terre : Après avoir bien nettoyé les tubercules, coupez-les en quartiers sans les éplucher.
2. Assaisonnement : Dans un bol, combinez les pommes de terre avec l’huile d’olive, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien pour que les pommes de terre soient bien enrobées.
3. Cuisson : Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Cuisez au four pendant environ 45 minutes. Assurez-vous de les retourner régulièrement pour une cuisson uniforme.

Une fois bien dorées et croustillantes, servez vos pommes de terre épicées au four et dégustez une alternative savoureuse aux frites classiques.