Recette de nids de pommes de terre à la viande hachée pour Noël

Surprenez vos invités lors du repas de Noël avec une recette à la fois simple et raffinée : les nids de pommes de terre à la viande hachée. Ce plat, facile à réaliser, promet de ravir les papilles de vos convives.

  • Temps de préparation : 30 minutes
  • Temps de cuisson : Environ 40 minutes
  • Portions : 4 personnes

Ingrédients

  • 100 g de
  • 200 g de purée de tomates
  • 450 g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 gousse d'ail
  • Persil
  • Paprika
  • Poivre
  • Sel
  • Huile d'olive

Étapes de préparation

  1. Commencez par peler les pommes de terre, les rincer et les couper en dés.
  2. Faites-les cuire pendant 15 minutes dans de l' bouillante salée, puis égouttez-les et réservez-les dans un bol.
  3. Émincez l'oignon et épluchez l'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'.
  4. Retirez l'ail et ajoutez la viande hachée à la poêle. Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes, en assaisonnant avec du sel, du poivre et du paprika.
  5. Incorporez la purée de tomates à la viande et laissez refroidir.
  6. Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
  7. Ajoutez du persil haché aux pommes de terre et écrasez-les.
  8. Formez des boulettes avec la purée de pommes de terre.
  9. Disposez les boulettes dans un plat à four et écrasez-les légèrement avec le fond d'un verre pour former une dépression.
  10. Insérez le dans chaque dépression, puis ajoutez la viande hachée.
  11. Saupoudrez de parmesan râpé supplémentaire.
  12. Enfournez pendant environ 10 minutes.
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Servez chaud et savourez ces délicieux nids de pommes de terre à la viande hachée, parfaits pour égayer votre table de Noël.

 

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