Beignets salés ultra croustillants : Vous ne pourrez plus vous en passer

Vous recherchez une délicieuse et facile à réaliser pour vos apéritifs ou collations ? Ne cherchez plus ! Les beignets d'aubergines et de avec pâte à la bière sont divinement bons et vont ravir vos papilles. Leur texture croustillante et leur goût savoureux vous feront succomber à coup sûr. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer ces délicieux beignets.

Ingrédients

  • 3 aubergines
  • 3 courgettes
  • 3,5 dl de bière blonde
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • Huile
  • Sel

Préparation

1. Tamiser la farine dans un bol. Verser la bière très froide petit à petit, en mélangeant pour faire dissoudre les grumeaux. Couvrir et mettre au frais pendant 30 minutes.

2. Laver les , les sécher et les couper en tranches d'environ 5 mm.

3. Dans une casserole, faire chauffer une quantité abondante d'huile.

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4. Plonger les tranches de légumes dans la pâte à la bière et les faire frire dans l'huile chaude, en les laissant dorer des deux côtés.

5. Égoutter l'excédent d'huile sur des serviettes en .

6. Saler les beignets d'aubergines et de courgettes et servir.

Ne résistez plus à l'appel de ces beignets salés croustillants ! Avec leur pâte à la bière légère et leur saveur délicieuse, ils sont parfaits pour égayer vos apéritifs ou vos collations. Suivez la recette et régalez-vous avec ces beignets d'aubergines et de courgettes. Bon appétit !

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