À la recherche d’un dîner simple et élégant pour la Saint-Valentin? Optez pour le merlu gratiné aux légumes, un choix délicieux, accueillant et sain. Cette recette utilise des ingrédients abordables qui s’associent parfaitement pour créer un repas nourrissant. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat exceptionnel.
Informations générales
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 12 minutes
Portions: 2
Ingrédients
- 2 carottes
- 1 poignée de tomates cerises
- 1 courgette
- 1 oignon
- 2 longes de merlu
- Paprika doux
- Thym
- 1 càc de poudre d’ail
- Huile d’olive
- Poivre
- Sel
- 2 càs de chapelure
Préparation
- Commencez par préchauffer le four à 200 °C.
- Lavez la courgette et coupez-la en lanières.
- Épluchez les carottes et découpez-les en lamelles.
- Lavez les tomates cerises et coupez-les en dés.
- Pelez et émincez l’oignon, puis mettez tous ces légumes dans un plat à four.
- Assaisonnez avec sel, poivre et ajoutez 2 cuillerées d’huile d’olive.
- Dans un bol, mélangez la chapelure, l’ail, le paprika, un peu d’eau et de sel pour créer un mélange aromatisé.
- Assaisonnez le merlu avec sel et poivre, arrosez-le d’huile, puis ajoutez la chapelure aromatisée sur le dessus.
- Placez le poisson sur les légumes et enfournez pour environ 12 minutes.
- Une fois cuit, servez votre merlu gratiné aux légumes.
Cette recette de merlu gratiné aux légumes offre une manière délicieuse et sophistiquée de célébrer la Saint-Valentin avec votre être cher. Avec sa combinaison de tendre merlu, de légumes colorés et de fromage gratiné, ce plat est non seulement savoureux, mais aussi visuellement attrayant. Préparé avec amour, il promet de créer une ambiance chaleureuse et romantique pour un dîner mémorable en tête-à-tête.