Recette de la Kremšnita : Un délicieux millefeuille slovène

Épatez vos invités en présentant la recette de la Kremšnita, un délicieux millefeuille slovène à la texture crémeuse. Apprenez à concocter cette merveille en suivant simplement quelques étapes !

Ingrédients :

  • 20 cl de crème liquide
  • 55 cl de lait
  • 75 g de farine
  • 130 g de sucre
  • 3 œufs
  • 200 g de pâte feuilletée prête à l'emploi
  • Sucre
  • Graines de gousse de vanille

Les étapes à suivre :

1. Faites bouillir le lait avec les graines d'une gousse de vanille dans une casserole.

2. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine et versez doucement le lait chaud tout en remuant délicatement.

3. Remettez le mélange dans la casserole et faites chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe.

4. Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la crème chaude à l'aide d'une spatule.

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5. Montez la crème liquide en chantilly et réservez-la au frais.

6. Disposez une pâte feuilletée sur le plat de service. Étalez la crème à la vanille sur la pâte.

7. Ajoutez une couche de chantilly par-dessus la crème à la vanille, puis recouvrez avec la seconde pâte feuilletée.

8. Saupoudrez la Kremšnita de sucre glace et servez-le pour le plus grand plaisir de vos convives.

Ce irrésistible est prêt à être dégusté ! Sa texture crémeuse et son goût délicat de vanille en font une véritable merveille culinaire. N'hésitez pas à le préparer pour impressionner vos invités en fin de repas. Alors, qu'attendez-vous pour vous lancer dans la réalisation de ce millefeuille slovène ? Succès garanti !

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