Le potiron est un légume au goût délicat qui peut être préparé de nombreuses manières. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette qui mettra en valeur toute la saveur du potiron tout en le rendant croustillant. Le potiron gratiné au parmesan est non seulement délicieux, mais aussi très parfumé. Suivez-nous pour réaliser cette recette en seulement 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Vous ne serez pas déçu !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 100 g de chapelure
- ½ kg de potiron
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
- 2 brins de romarin
Préparation du gratin de potiron au parmesan :
- Préchauffez votre four ventilé à 240 degrés.
- Commencez par nettoyer le potiron, puis coupez-le en dés. Salez les dés et arrosez-les d’un filet d’huile d’olive.
- Dans un bol, mélangez la chapelure avec le parmesan râpé, une gousse d’ail râpée, un brin de romarin haché et du poivre.
- Passez les dés de potiron dans ce mélange de chapelure et de parmesan afin de les enrober uniformément.
- Disposez les dés de potiron ainsi enrobés sur une plaque tapissée de papier cuisson préalablement huilé. Ajoutez une gousse d’ail entière et un brin de romarin sur la plaque, en les laissant entiers.
- Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive.
- Enfournez la plaque au four préchauffé pour une vingtaine de minutes. Cette cuisson permettra aux dés de potiron de devenir croustillants et légèrement dorés.
- Une fois cuits, sortez les dés de potiron gratinés au parmesan du four.
- Servez-les chauds en accompagnement d’un plat principal ou en apéritif. Vous pouvez également les déguster en entrée légère.
Cette recette de potiron gratiné au parmesan est à la fois simple à réaliser et surprenante en bouche. Le parmesan apporte une touche de saveur supplémentaire, tandis que le potiron devient croustillant et délicieusement parfumé grâce au romarin. Vous pouvez également ajouter d’autres épices ou herbes aromatiques selon vos préférences. Surprenez vos convives avec cette recette originale et savoureuse ! N’oubliez pas de partager cette recette avec vos proches pour leur faire découvrir cette façon délicieuse de cuisiner le potiron. Bon appétit !
Nadia est une rédactrice dévouée chez cge-news.com. Spécialiste en recettes et conseils pour la maison, elle combine sa passion pour la cuisine et son savoir-faire pratique pour aider les lecteurs à améliorer leur quotidien. Nadia est votre ressource fiable pour une vie domestique harmonieuse.