Recette de gratin de pâtes au potiron et aux 4 fromages

Le de au potiron et aux quatre fromages est un plat savoureux qui séduit à coup sûr. Parfait pour un dîner riche en goût, il ravira les papilles de vos invités. Découvrons ensemble comment réaliser ce délice.

Informations générales

  • Préparation: 25 minutes
  • Cuisson: environ 50 minutes
  • Portions: 4

Ingrédients

  • 100 g d'emmental
  • 130 g de
  • 100 g de gorgonzola
  • 1 kg de potiron
  • ½ kg de pâtes
  • Poivre
  • 1 brin de persil
  • Sel
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive

Préparation

Pour confectionner votre gratin de pâtes au potiron et aux quatre fromages, suivez ces étapes :

  1. Commencez par nettoyer le potiron, puis coupez-le en dés.
  2. Faites cuire les dés de potiron à la vapeur.
  3. Pendant ce temps, cuisez les pâtes comme indiqué sur l'emballage et égouttez-les.
  4. Dans une poêle, faites dorer l'ail émincé avec un peu d'huile d'olive.
  5. Ajoutez le potiron cuit dans la poêle et écrasez-le en purée à l'aide d'une fourchette.
  6. Incorporez les fromages coupés en morceaux et mélangez jusqu'à ce qu'ils fondent.
  7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  8. Intégrez les pâtes à la préparation et mélangez bien.
  9. Transférez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez de parmesan râpé sur le dessus.
  10. Enfournez pour 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
  11. Avant de servir, parsemez de persil frais haché pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
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Réunissez-vous en pour créer ce plat délicieux et partager un moment convivial autour d'une table.

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