Voici une recette idéale pour un déjeuner ou un dîner nutritif : le curry de lentilles corail. Son goût épicé et sa texture appétissante en font un plat à ne pas manquer. Préparez-vous à une expérience culinaire des plus agréables.
Informations générales
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Portions : 4 personnes
Ingrédients
- 1 oignon
- 3 tomates
- 300 g de lentilles corail
- Poivre
- Sel
- 1 cuillère à café de curry
- 2 gousses d’ail
Étapes de préparation
- Commencez par rincer les lentilles corail, puis égouttez-les.
- Nettoyez les tomates, retirez les pépins et coupez-les en dés.
- Pelez l’oignon et hachez-le finement.
- Épluchez l’ail et pressez-le.
- Faites revenir l’oignon et l’ail dans une cocotte antiadhésive.
- Ajoutez ensuite les tomates et les lentilles corail.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre, du piment et du curry.
- Laissez cuire le tout pendant 25 minutes à feu moyen.
Régal garanti avec ce plat savoureux et riche en saveurs ! La viande est tendre et fondante, la sauce est onctueuse et parfumée, et le tout est servi avec des frites ou du pain croustillant. C’est un plat parfait pour un repas familial ou entre amis.
Nadia est une rédactrice dévouée chez cge-news.com. Spécialiste en recettes et conseils pour la maison, elle combine sa passion pour la cuisine et son savoir-faire pratique pour aider les lecteurs à améliorer leur quotidien. Nadia est votre ressource fiable pour une vie domestique harmonieuse.