Le plat qui vous fera oublier la viande rouge

La quotidienne se réinvente avec des recettes simples et savoureuses, accessibles à tous. Aujourd'hui, nous vous proposons de découvrir un plat qui ravira les papilles de toute la famille : le poulet aux œufs et aux . Cette recette, à la fois économique et facile à réaliser, met en avant des ingrédients basiques pour un résultat exquis.

Temps de préparation et cuisson

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : environ 25 minutes
  • Portions : 4

Ingrédients nécessaires pour réaliser ce plat délicieux

  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 100 g de à pâte mi-dure
  • 1 poivron rouge
  • 1 tomate
  • 3 œufs
  • 3 poitrines de poulet
  • Huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • Persil
  • 1 cuillère à de curcuma
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Origan
  • Poivre
  • Sel

Étapes de préparation

  1. Commencez par préchauffer votre four à 200 °C pour assurer une cuisson optimale du plat.
  2. La préparation débute avec le nettoyage et la découpe en dés du poivron rouge, suivi par le découpage des poitrines de poulet en petits morceaux, permettant ainsi une cuisson uniforme et rapide.
  3. La suite de la recette consiste à fouetter les œufs en y ajoutant une pincée de sel et de poivre, ainsi que le curcuma et le paprika pour relever le goût. Intégrez ensuite l'ail préalablement haché et du persil frais à cette préparation. Pour lier le tout, ajoutez la farine, les dés de poivron, et le fromage coupé en petits morceaux.
  4. Dans un autre récipient, mélangez le poulet avec cette préparation aux œufs, assurant ainsi que chaque morceau soit bien enrobé.
  5. Transférez ensuite le tout dans un plat à four préalablement huilé. Agrémentez de tranches de tomate sur le dessus, salez et poivrez à nouveau selon votre goût, puis saupoudrez d'origan pour une note aromatique supplémentaire. Le plat est maintenant prêt à être enfourné pour environ 25 minutes. Cette durée de cuisson est idéale pour obtenir un poulet parfaitement cuit et une garniture dorée et savoureuse.
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Le poulet aux œufs et aux poivrons est un exemple parfait de comment des ingrédients simples peuvent être transformés en un repas délicieux et réconfortant. Cette recette, rapide et facile, est idéale pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale. Bon appétit !

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