Recette du gâteau à la ricotta : La fraîcheur du citron en vedette

Si vous êtes à la recherche d'une délicieuse de gâteau pour égayer vos papilles, vous êtes au bon endroit. Nous vous proposons aujourd'hui de découvrir la recette du gâteau à la parfumé au . Sa pâte crémeuse et délicate fera fondre tous les amateurs de douceurs. En plus, cette recette est rapide à préparer ! En seulement 20 minutes de préparation et 50 minutes de cuisson, vous obtiendrez un résultat à tomber par terre. Le goût, le parfum et la texture de ce gâteau vous conquerront immédiatement. Alors, laissez-vous tenter et suivez le guide !

Les ingrédients nécessaires (Portions : 6)

Pour réaliser ce délicieux gâteau à la ricotta parfumé au citron, voici ce dont vous aurez besoin :

  • 1 sachet de levure chimique
  •  5 œufs
  • 200 g de sucre
  • 250 g de ricotta
  • 270 g de farine
  • 17 cl de lait
  • 180 g de beurre
  • Sucre
  • Zeste râpé de 2 citrons

La préparation du gâteau à la ricotta parfumé au citron

Maintenant que vous avez tous les ingrédients à portée de main, passons à la préparation :

1. Préchauffez votre four à 170 degrés.

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2. Dans un bol, fouettez les œufs avec 150 g de sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

3. Dans un autre récipient, mélangez la ricotta avec le reste de sucre et le beurre jusqu'à obtenir un composé crémeux.

4. Ajoutez le zeste râpé des 2 citrons à la préparation à base de ricotta, puis mélangez bien les deux préparations à l'aide d'une spatule en remuant de bas en haut.

5. Petit à petit, tamisez la farine sur le mélange, en alternance avec le lait. Continuez de mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6. Beurrez et farinez un moule de 20-22 cm de diamètre, puis versez-y la pâte.

7. Enfournez votre gâteau pour environ 50 minutes de cuisson.

8. Une fois cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler.

9. Pour la touche finale, décorez votre gâteau avec du sucre glace.

10. Servez votre gâteau à la ricotta parfumé au citron et régalez-vous !

Voilà, vous savez maintenant comment préparer ce merveilleux gâteau à la ricotta parfumé au citron. En seulement quelques étapes simples, vous obtiendrez un résultat délicieux qui émerveillera vos papilles. Ce gâteau est idéal pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter entre amis ou pour clôturer un repas en beauté. Alors, n'hésitez pas à vous lancer et à régaler votre entourage avec cette recette irrésistible. Bon appétit !

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