Aiguillat à la sauce tomate : Le plat frais et savoureux qui va vous régaler

Voici la d'un de sain, léger et délicieux : l'aiguillat à la sauce tomate. Facile et rapide à préparer, ce menu sublime vous comblera de bonté incroyable.

Ingrédients :

  • 1 boîte de tomates concassées (500 g)
  • 1 gousse d'ail
  • ½ oignon
  • 1 aiguillat
  • 1 poivron vert
  • Huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sucre
  • Sel
  • Poivre

Préparation de l’aiguillat à la sauce tomate :

  1. Peler l'ail et l'oignon, puis nettoyer le poivron. Hacher le tout finement.
  2. Faire revenir l'ail, l'oignon et le poivron dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
  3. Retirer les du feu et mixer le tout avec une cuillerée d'eau. Réserver cette mixture.
  4. Dans la même casserole, faire cuire la sauce tomate en ajoutant du sel et du sucre. Incorporer ensuite la mixture précédente et laisser la sauce réduire de moitié.
  5. Pendant ce temps, faire chauffer une cuillerée d'huile d'olive dans une poêle. Faire dorer le poisson coupé en tranches.
  6. Remettre la sauce tomate sur feu moyen et la porter à ébullition. Ajouter le poisson et laisser cuire pendant 3 minutes.
  7. Servir l'aiguillat à la sauce tomate chaud.
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Cette recette d'aiguillat à la sauce tomate est un véritable délice pour les papilles. Les condiments simples utilisés apportent un goût exceptionnel à ce plat de poisson sain et léger. Prête en peu de temps, cette recette ravira vos convives et comblera vos envies de saveurs délicieuses.

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