Kebab au poulet épicé, un repas sain et léger à savourer chez vous !

Vous recherchez un repas à la fois sain, léger et délicieusement savoureux pour régaler toute la famille ? Ne cherchez plus ! Essayez notre recette de kebab au épicé, un riche en saveurs qui vous transportera au pays des délices. Préparez-vous à vous régaler avec cette recette magnifique, prête en seulement 15 minutes de préparation et environ 25 minutes de cuisson. Suivez le guide !

Les ingrédients nécessaires :

Pour réaliser ce délicieux kebab au poulet épicé, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1
  • 1 oignon
  • 4 cuillères à soupe de
  • 2 cœurs de laitue
  • 4 filets de poulet
  • Tortillas
  • Sauce yaourt
  • Sucre
  • Sel
  • Origan
  • Cumin
  • Sauce ras el-hanout
  • 1/2 verre d'huile d'olive

La préparation du kebab :

1. Commencez par mélanger l'huile d'olive avec le ras el-hanout dans un bol. Coupez les filets de poulet en lanières très fines et assaisonnez-les avec l'huile épicée et du sel. Filmez le tout et laissez mariner au frais pendant au moins 4 heures.

2. Préchauffez votre four à 180 °C. Disposez les lanières de poulet sur une plaque huilée et enfournez pour une vingtaine de minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et légèrement dorées.

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3. Pendant ce temps, lavez la laitue, coupez-la et essorez-la. Pelez et hachez l'oignon. Lavez la tomate et coupez-la en dés.

4. Dans une casserole, faites cuire la sauce tomate durant 5 minutes avec du sel, du sucre, de l'origan et du cumin, afin de l'enrichir en saveurs.

L’assemblage et la dégustation

1. Au centre des tortillas, disposez une portion de laitue, d'oignon, de tomate et de poulet cuit en laissant la partie inférieure libre.

2. Ajoutez ensuite la sauce tomate préparée précédemment pour apporter une touche de saveur supplémentaire.

3. Pliez la partie inférieure centrale de la tortilla vers le haut, puis repliez la partie gauche et la partie droite pour former un kebab bien garni.

4. Recouvrez le kebab de papier d'aluminium et placez-le quelques instants dans une poêle sur feu moyen pour le réchauffer légèrement.

Votre kebab au poulet épicé est maintenant prêt à être dégusté ! Servez-le accompagné d'une sauce yaourt fraîche pour encore plus de gourmandise. Bon appétit !

 

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