Goûtez à ce classique de la cuisine italienne

Découvrez comment préparer un délicieux strudel salé au et robiola. Ce , avec sa croûte croustillante et sa garniture savoureuse, est parfait pour surprendre et régaler vos invités.

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 200 g de saumon fumé
  • 80 g d' vertes
  • 250 g de robiola
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • Sel
  • Romarin

Étapes de préparation

  1. Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés, mode statique.
  2. Dans un bol, mélangez le robiola avec les olives vertes hachées, un peu de romarin et du sel.
  3. Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail, en conservant son sulfurisé.
  4. Étalez ensuite le mélange de robiola sur la pâte.
  5. Disposez les tranches de saumon fumé sur le dessus.
  6. Effectuez des coupes d'environ 1 cm sur les côtés de la pâte.
  7. Enroulez la garniture en rabattant les côtés de la pâte.
  8. Fermez bien le strudel et badigeonnez-le avec l'œuf battu.
  9. Placez le strudel dans le four et laissez cuire pendant 30 minutes. Activez le gril les 5 dernières minutes.
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Une fois cuit, sortez le strudel du four et servez-le chaud. Bon appétit !

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