Découvrez comment préparer un délicieux strudel salé au saumon et robiola. Ce plat, avec sa croûte croustillante et sa garniture savoureuse, est parfait pour surprendre et régaler vos invités.
Ingrédients
- 1 œuf
- 200 g de saumon fumé
- 80 g d’olives vertes
- 250 g de robiola
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- Sel
- Romarin
Étapes de préparation
- Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés, mode statique.
- Dans un bol, mélangez le robiola avec les olives vertes hachées, un peu de romarin et du sel.
- Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail, en conservant son papier sulfurisé.
- Étalez ensuite le mélange de robiola sur la pâte.
- Disposez les tranches de saumon fumé sur le dessus.
- Effectuez des coupes d’environ 1 cm sur les côtés de la pâte.
- Enroulez la garniture en rabattant les côtés de la pâte.
- Fermez bien le strudel et badigeonnez-le avec l’œuf battu.
- Placez le strudel dans le four et laissez cuire pendant 30 minutes. Activez le gril les 5 dernières minutes.
Une fois cuit, sortez le strudel du four et servez-le chaud. Bon appétit !
Ines est une rédactrice chevronnée pour cge-news.com. Expert en cuisine et conseils de consommation, elle vous aide à naviguer dans le monde de la gastronomie tout en faisant des choix responsables. Ines est votre guide pour un mode de vie plus durable et des repas délicieux.