Le dîner est souvent le moment où la famille se retrouve pour partager un bon repas. Si vous recherchez une recette simple et savoureuse, le gâteau de pommes de terre à la mozzarella est une option à considérer. Avec sa texture délicate et son goût riche, ce plat est sûr de plaire à tous les membres de la famille.
Ingrédients pour un repas réussi
- Mozzarella : 250 g
- Parmesan râpé : 2 cuillères à soupe
- Œuf : 1
- Pommes de terre : 600 g
- Chapelure
- Huile d’olive
- Origan
- Poivre
- Sel
Étapes de préparation
La réalisation de ce plat nécessite une préparation minutieuse pour garantir un résultat optimal.
- Commencez par nettoyer les pommes de terre. Placez-les dans une casserole d’eau et portez à ébullition. Laissez cuire pendant environ 20 minutes. Une fois cuites, égouttez-les, laissez-les refroidir puis pelez-les.
- Écrasez les pommes de terre dans un bol pour obtenir une purée avec quelques morceaux pour la texture.
- Intégrez l’œuf, le fromage, la chapelure, le sel, le poivre et l’origan à la purée. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
- Préchauffez votre four à 200 °C. Sur une plaque de cuisson, étalez un papier sulfurisé et badigeonnez-le d’huile d’olive. Saupoudrez de parmesan puis étalez la moitié de la préparation. Ajoutez des morceaux de mozzarella et recouvrez avec le reste de la préparation.
- Saupoudrez le dessus avec du parmesan râpé et de la chapelure. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez pour environ 35 minutes.
Une fois sorti du four, votre gâteau de pommes de terre à la mozzarella est prêt à être servi. Accompagnez-le d’une salade verte pour un repas complet.
Ines est une rédactrice chevronnée pour cge-news.com. Expert en cuisine et conseils de consommation, elle vous aide à naviguer dans le monde de la gastronomie tout en faisant des choix responsables. Ines est votre guide pour un mode de vie plus durable et des repas délicieux.