Le gâteau au citron qui fait fondre tous les gourmands en un instant!

Aujourd’hui, nous allons préparer un délicieux gâteau au citron à la crème pâtissière. Cette recette ravira petits et grands. Ce gâteau est parfait pour le dessert. Essayez cette recette incroyable !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : environ 50 minutes
Portions : 10

La liste des ingrédients pour préparer ce délicieux gâteau au citron :

Pâte :

• Une pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 25 g de jus de citron
• 50 g de yaourt
• 150 g d’huile
• 130 g de sucre
• 3 œufs
• 250 g de farine

Crème au citron :

• 20 g de beurre
• Zeste râpé d’un citron
• 25 g de jus de citron
• 20 g de maïzena
• 50 g de sucre
• Un œuf
• 200 g de lait entier

Préparation :

Comment faire le gâteau au citron à la crème pâtissière  ?

Faire la crème :

1. Fouetter l’œuf avec le zeste râpé de citron, le sucre et la maïzena dans un bol.
2. Verser lentement le jus d’agrume, puis le lait, en continuant à fouetter.
3. Transférer le composé obtenu dans une casserole.
4. Faire bouillir et épaissir, en remuant sans arrêt.
5. Hors du feu, incorporer le beurre.
6. Verser la crème dans un bol.
7. Couvrir d’un film alimentaire de contact et laisser refroidir.

Préparer la pâte :

1. Préchauffer le four statique à 175 degrés.
2. Fouetter les œufs et le sucre dans un bol. Ajouter le sel.
3. Verser l’huile, le yaourt, puis le jus de citron, toujours en fouettant.
4. Tamiser la farine avec la levure et les joindre au mélange.
5. Recouvrir un moule de 24-26 cm de papier cuisson. Y transférer la pâte.
6. La garnir de la crème en formant un damier à la surface.
7. Enfourner pour environ 40 minutes.
8. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
9. Servir le gâteau au citron à la crème pâtissière.

Cette recette de gâteau au citron à la crème pâtissière est tout simplement délicieuse. La combinaison du citron frais avec la crème onctueuse est un vrai délice pour les papilles. Le gâteau a une texture fondante et moelleuse, et le parfum envoûtant du citron se marie parfaitement avec la douceur de la crème.

Alors n’hésitez plus, essayez cette recette et régalez-vous avec ce gâteau fondant au parfum envoûtant. Petits et grands seront conquis par ce dessert gourmand et raffiné. Bon appétit !