Galettes de légumes: cette recette est à la fois délicieuse et très légère

Découvrez un sain et peu riche en calories : les de légumes. Ces délices culinaires raviront vos papilles et seront appréciées par tous. Idéales pour un dîner, suivez-moi en pour créer ces merveilleuses galettes.

Détails de la Recette

Durée et Quantité

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 25 minutes
  • Pour 4 personnes

Liste des Ingrédients

  • 30 g de panure
  • 5 petites
  • 1 courgette
  • 1 cuillère à soupe de fromage en copeaux
  • 1 œuf
  • 1 tubercule de pomme de terre
  • Sel
  • Feuilles de basilic
  • Poivre
  • Épices variées
  • Huile d'olive

Étapes de Préparation

Comment réussir les galettes de légumes?

  1. Préparation des Ingrédients
    • Éplucher la pomme de terre, laver la courgette et les réduire en fines lamelles.
    • Nettoyer et couper les tomates cerises en morceaux.
    • Les placer dans une poêle.
  2. Cuisson des Légumes
    • Cuire à la poêle pendant 10 minutes, en mélangeant délicatement.
    • Préchauffez votre four à 180 °C.
    • Transférer les légumes dans un bol pour les refroidir.
  3. Assaisonnement et Composition
    • Saisonner avec du sel, du poivre, du basilic finement haché et des épices au goût.
    • Incorporer le fromage et l'œuf.
    • Combiner le tout.
    • Ajouter progressivement la panure.
  4. Mise en Forme et Cuisson des Galettes
    • Prendre un peu de mélange et former des galettes avec vos mains.
    • Graisser un plat à four et saupoudrer de panure.
    • Placer les galettes de légumes dans le plat.
    • Cuire au four pendant 15 minutes.
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Ces galettes de légumes nourrissantes et légères sont un véritable régal pour les papilles. Simples à préparer et parfaites pour un dîner convivial, elles constituent un choix sain pour tout repas. La richesse des saveurs provenant des légumes frais et des épices donne à ce plat une qualité gustative remarquable. Mettez-vous aux fourneaux et savourez cette délicieuse création !

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