Découvrez un plat sain et peu riche en calories : les galettes de légumes. Ces délices culinaires raviront vos papilles et seront appréciées par tous. Idéales pour un dîner, suivez-moi en cuisine pour créer ces merveilleuses galettes.
Détails de la Recette
Durée et Quantité
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Pour 4 personnes
Liste des Ingrédients
- 30 g de panure
- 5 petites tomates
- 1 courgette
- 1 cuillère à soupe de fromage en copeaux
- 1 œuf
- 1 tubercule de pomme de terre
- Sel
- Feuilles de basilic
- Poivre
- Épices variées
- Huile d'olive
Étapes de Préparation
Comment réussir les galettes de légumes?
- Préparation des Ingrédients
- Éplucher la pomme de terre, laver la courgette et les réduire en fines lamelles.
- Nettoyer et couper les tomates cerises en morceaux.
- Les placer dans une poêle.
- Cuisson des Légumes
- Cuire à la poêle pendant 10 minutes, en mélangeant délicatement.
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Transférer les légumes dans un bol pour les refroidir.
- Assaisonnement et Composition
- Saisonner avec du sel, du poivre, du basilic finement haché et des épices au goût.
- Incorporer le fromage et l'œuf.
- Combiner le tout.
- Ajouter progressivement la panure.
- Mise en Forme et Cuisson des Galettes
- Prendre un peu de mélange et former des galettes avec vos mains.
- Graisser un plat à four et saupoudrer de panure.
- Placer les galettes de légumes dans le plat.
- Cuire au four pendant 15 minutes.
Ces galettes de légumes nourrissantes et légères sont un véritable régal pour les papilles. Simples à préparer et parfaites pour un dîner convivial, elles constituent un choix sain pour tout repas. La richesse des saveurs provenant des légumes frais et des épices donne à ce plat une qualité gustative remarquable. Mettez-vous aux fourneaux et savourez cette délicieuse création !
Ines est une rédactrice chevronnée pour cge-news.com. Expert en cuisine et conseils de consommation, elle vous aide à naviguer dans le monde de la gastronomie tout en faisant des choix responsables. Ines est votre guide pour un mode de vie plus durable et des repas délicieux.