Impressionnez vos convives avec cette délicieuse recette d'apéritif : les croquettes aux poivrons et au fromage Tulum. Ces petites merveilles culinaires seront dévorées en un clin d'œil tellement elles sont divinement bonnes. Alors, rejoignez-moi en cuisine pour réaliser ce menu alléchant !
Ingrédients :
- 10 g de levure sèche
- 1 oignon
- 1 œuf
- 20 cl d'eau tiède
- 1 pomme de terre
- 20 g de sucre
- 20 cl de lait tiède
- 2 poivrons verts
- 80 g de fromage Tulum
- 1 poivron rouge
- 540 g de farine
- Persil
- 8 g de sel
Les étapes à suivre pour faire les croquettes aux poivrons et au fromage Tulum :
1. Commencez par mélanger l'œuf avec la levure et le sucre dans un bol. Ajoutez le sel. Versez le lait et l'eau tout en remuant avec une spatule.
2. Incorporer la farine petit à petit en mélangeant bien afin d'obtenir une pâte homogène. Filmez le bol et laissez reposer pendant une demi-heure.
3. Durant ce temps, pelez la pomme de terre, rincez-la et râpez-la. Ajoutez-la à la pâte. Insérez également le fromage Tulum dans la préparation.
4. Épluchez l'oignon, nettoyez les poivrons et le persil, puis hachez-les finement. Incorporez-les à la préparation en travaillant avec la spatule.
5. Mettez le mélange dans une poche à douille et réservez quelques minutes.
6. Faites chauffer une quantité généreuse d'huile dans une casserole.
7. Créez des croquettes en pressant la poche à douille et faites-les glisser délicatement dans la casserole. Faites-les cuire et dorer des deux côtés.
8. Égouttez les croquettes sur du papier absorbant et servez-les chaudes.
Voilà, vos croquettes aux poivrons et au fromage Tulum sont prêtes à être dégustées ! Vos convives seront conquis par ce mélange de saveurs exquises. N'hésitez pas à les accompagner d'une sauce au choix pour encore plus de gourmandise.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 15 minutes
- Portions: 6
Ines est une rédactrice chevronnée pour cge-news.com. Expert en cuisine et conseils de consommation, elle vous aide à naviguer dans le monde de la gastronomie tout en faisant des choix responsables. Ines est votre guide pour un mode de vie plus durable et des repas délicieux.