Recherchez-vous une recette équilibrée et savoureuse pour une alimentation saine ? Le saumon crémeux au Skyr et à la moutarde est la réponse. Préparation rapide, cuisson au four et en un instant, servez un dîner délicieux.
Ingrédients
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 jaune d’œuf
- 4 pavés de saumon frais
- Poivre
- Sel
- Persil
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C. Placez les pavés de saumon dans un plat adapté.
- Assaisonnez les pavés avec sel, poivre, rondelles de citron et un peu d’huile d’olive.
- Mélangez le Skyr, la moutarde, le jaune d’œuf, du persil haché, du sel et du poivre dans une casserole. Chauffez à feu doux jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
- Cuisez les pavés de saumon au four pendant 25 minutes ou jusqu’à cuisson parfaite.
- Placez les pavés cuits sur une assiette et versez généreusement la sauce au Skyr et à la moutarde.
- Servez le saumon avec des légumes saisonniers ou une salade fraîche.
Voilà un plat savoureux et sain qui vous ravira. Préparez ce saumon crémeux au Skyr et à la moutarde rapidement et savourez chaque bouchée.
Nadia est une rédactrice dévouée chez cge-news.com. Spécialiste en recettes et conseils pour la maison, elle combine sa passion pour la cuisine et son savoir-faire pratique pour aider les lecteurs à améliorer leur quotidien. Nadia est votre ressource fiable pour une vie domestique harmonieuse.