Saumon crémeux au Skyr et à la moutarde : Le choix idéal pour un repas équilibré

Recherchez-vous une équilibrée et savoureuse pour une alimentation saine ? Le saumon crémeux au Skyr et à la moutarde est la réponse. Préparation rapide, cuisson au four et en un instant, servez un dîner délicieux.

Ingrédients

  • 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 jaune d'œuf
  • 4 pavés de saumon frais
  • Poivre
  • Sel
  • Persil
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180 °C. Placez les pavés de saumon dans un plat adapté.
  2. Assaisonnez les pavés avec sel, poivre, rondelles de et un peu d'huile d'olive.
  3. Mélangez le Skyr, la moutarde, le jaune d'œuf, du persil haché, du sel et du poivre dans une casserole. Chauffez à feu doux jusqu'à obtenir une onctueuse.
  4. Cuisez les pavés de saumon au four pendant 25 minutes ou jusqu'à cuisson parfaite.
  5. Placez les pavés cuits sur une assiette et versez généreusement la sauce au Skyr et à la moutarde.
  6. Servez le saumon avec des saisonniers ou une salade fraîche.
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Voilà un plat savoureux et sain qui vous ravira. Préparez ce saumon crémeux au Skyr et à la moutarde rapidement et savourez chaque bouchée.

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