Vous recherchez une recette saine et savoureuse pour profiter des bienfaits du saumon, riche en oméga-3 essentiels pour notre organisme ? Ne cherchez plus ! Notre recette de saumon en papillote aux pommes de terre et aux agrumes est parfaite pour vous. Elle est légère, saine et délicieuse, idéale pour un repas équilibré. Suivez nos instructions détaillées pour préparer ce menu alléchant en seulement quelques étapes !
Préparation des ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 grosse pomme de terre
- 2 tranches d’orange
- 2 tranches de citron
- 1 blanc de poireau
- 2 tranches de saumon frais
- Huile d’olive
- Poivre rose
- Poivre noir
Préparation du saumon en papillote aux pommes de terre et aux agrumes
1. Préchauffez votre four à 180 degrés.
2. Épluchez la pomme de terre, rincez-la et coupez-la en fines tranches.
3. Disposez les tranches de pomme de terre au centre d’un papier aluminium large.
4. Salez légèrement les pommes de terre et ajoutez les tranches de saumon par-dessus.
5. Placez les tranches de poireau sur le saumon.
6. Saupoudrez de poivre noir et de poivre rose.
7. Ajoutez les tranches d’orange et de citron sur le dessus.
8. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
9. Salez légèrement.
10. Fermez délicatement le papier aluminium pour former une papillote hermétique.
Cuisson et service du saumon en papillote aux pommes de terre et aux agrumes
1. Placez la papillote sur une plaque de cuisson et enfournez-la pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit cuit et les pommes de terre tendres.
2. Sortez la papillote du four avec précaution.
3. Servez le saumon en papillote aux pommes de terre et aux agrumes chaud, en veillant à ne pas vous brûler.
4. Accompagnez ce délicieux plat d’une salade verte ou de légumes vapeur pour un repas équilibré et complet.
Vous voilà prêt(e) à déguster notre savoureuse recette de saumon en papillote aux pommes de terre et aux agrumes. Ce menu léger et sain est idéal pour profiter pleinement des bienfaits du saumon, riche en oméga-3 essentiels pour notre organisme. En suivant nos étapes simples, vous pourrez préparer ce plat délicieux en un rien de temps. Alors, à vos fourneaux et régalez-vous !