La recette secrète des pâtes aux courgettes et crevettes : un mélange savoureux et raffiné à ne pas manquer!

Ces pâtes aux courgettes et aux crevettes sont à la fois légères et savoureuses, parfaites pour un repas raffiné. J’ai également ajouté des pistaches pour apporter une touche croquante à ce plat sublime. Pour le rendre encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter un peu de vin blanc. N’attendez plus et découvrez cette recette que vous pourrez tester sans plus tarder !

Ingrédients :

• 1 gousse d’ail
• ½ oignon
• 250 g de pâtes
• 10 cl de vin blanc
• 300 g de crevettes décortiquées
• 2 courgettes
• Pistaches hachées
• Poivre
• Sel
• Huile d’olive

Préparation :

1. Commencez par laver soigneusement les courgettes, puis tranchez-les finement en rondelles.
2. Pelez la gousse d’ail et l’oignon, puis hachez-les finement.
3. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir l’ail et l’oignon hachés jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés et parfumés.
4. Ajoutez les rondelles de courgettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres et légèrement dorées.
5. Incorporer les crevettes décortiquées à la préparation dans la poêle. Laissez-les cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et bien cuites.
6. Versez le vin blanc dans la poêle pour déglacer les sucs et ajouter une touche de saveur. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Une fois cuites al dente, égouttez-les en réservant un peu d’eau de cuisson.
8. Ajoutez les pâtes cuites à la préparation de courgettes et de crevettes dans la poêle. Utilisez un peu de l’eau de cuisson des pâtes pour aider à créer une sauce légère et savoureuse.
9. Parsemez généreusement de pistaches hachées sur les pâtes pour apporter une note croquante irrésistible.
10. Mélangez délicatement tous les ingrédients pour bien répartir les saveurs.
11. Servez immédiatement dans des assiettes chaudes, en veillant à répartir uniformément les courgettes, les crevettes, les pâtes et les pistaches.
12. Profitez de ce festin de pâtes aux courgettes, crevettes et pistaches en famille !

Savourez ce plat raffiné et savoureux qui allie des ingrédients simples pour créer une expérience culinaire mémorable.