Recette originale pour accompagner vos plats de viande : le chou noir poêlé

Le chou noir poêlé se présente comme une option savoureuse et économique pour accompagner les plats de viande. Facile et rapide à préparer, sa saveur subtile est parfaite pour ajouter une note de fraîcheur à vos repas. Voici une méthode simple pour réaliser ce délicieux accompagnement.

Ingrédients nécessaires

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 chou noir
  • 1 petit verre d'
  • Poivre
  • Sel

Guide de préparation

Préparation du chou

Commencer par éliminer les parties dures du chou noir et couper les feuilles en morceaux moyens. Il est essentiel de laver le chou sous l'eau courante pour retirer toute saleté.

Processus de cuisson

  1. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
  2. Ajouter l'ail émincé pour qu'il libère son arôme.
  3. Incorporer les morceaux de chou noir et verser un petit verre d'eau pour faciliter la cuisson.
  4. Couvrir et laisser mijoter environ 7 minutes, en remuant occasionnellement.
  5. Assaisonner de sel et poivre selon le goût.
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Astuces pour une recette améliorée

Pour une saveur plus riche, envisagez d'ajouter des lardons de bacon ou des émincés pendant la cuisson. Une touche de fromage râpé avant de servir peut également apporter une gourmandise supplémentaire. L'ajout d'autres épices et herbes aromatiques permet de personnaliser la selon vos goûts.

Simple, rapide et délicieux, le chou noir poêlé est l'accompagnement idéal pour divers plats de viande. Avec seulement quelques ingrédients et un peu de temps, vous pouvez créer un d'accompagnement riche en saveurs. Testez cette recette pour enrichir vos repas quotidiens ou pour une occasion spéciale.

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