Plongez dans l’univers des saveurs avec notre recette du jour, un plat de bœuf qui séduit par son équilibre parfait entre aigre-douceur et arômes captivants. Le bœuf poêlé à la sauce soja et à la moutarde promet une expérience gustative inoubliable pour tous les palais.
Informations générales
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : environ 35 minutes
- Portions : 4
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 3 cl de sauce soja
- 65 cl d’eau
- 40 g de moutarde
- 200 g d’oignons blancs
- 80 g de beurre
- 2 cl de vinaigre
- 700 g de bœuf
- 1 càc de paprika
- Poivre
- Sel
- 3 cl d’huile d’olive
Étapes de préparation
- Dans un bol, combinez le vinaigre, le sucre, le poivre et le sel.
- Découpez la viande en petits morceaux et placez-les dans un grand bocal.
- Incorporez le mélange préparé et ajoutez un demi-litre d’eau. Couvrez et laissez reposer pendant environ dix minutes.
- Chauffez l’huile et le beurre dans une grande poêle. Saisissez la viande puis retirez-la.
- Préparez le poivron en le nettoyant et en le découpant en morceaux. Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles.
- Faites revenir les oignons et le poivron dans la même poêle.
- Rajoutez la viande dans la poêle avec la moutarde, le paprika, la sauce soja, l’eau restante, du sel et du poivre.
- Laissez mijoter le tout pendant une demi-heure.
Servez le bœuf poêlé à la sauce soja et à la moutarde chaud, accompagné de votre garniture préférée pour une expérience culinaire enrichissante.
Nadia est une rédactrice dévouée chez cge-news.com. Spécialiste en recettes et conseils pour la maison, elle combine sa passion pour la cuisine et son savoir-faire pratique pour aider les lecteurs à améliorer leur quotidien. Nadia est votre ressource fiable pour une vie domestique harmonieuse.