Rejoignez-nous pour découvrir une recette légère qui transformera votre perception des légumes. Le clafoutis aux légumes est une préparation savoureuse qui séduit à coup sûr, y compris les plus jeunes. Sa simplicité et son coût abordable cachent une saveur divine. Découvrons ensemble comment le concocter.
Informations générales
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : environ 35 minutes
- Portions : 4
Ingrédients nécessaires
- 30 g de parmesan râpé
- 25 cl de lait écrémé
- 3 œufs
- 1 oignon
- 300 g de légumes
- 1 càc d’huile d’olive
- 2 càs de farine
Étapes de préparation
- Commencez par nettoyer les légumes et les découper en petits dés.
- Épluchez et hachez finement l’oignon, puis faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Dans un bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et l’huile.
- Incorporez délicatement la farine à la préparation.
- Intégrez ensuite tous les légumes, le parmesan, une pincée de sel et de poivre à votre mélange.
- Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien amalgamés.
- Versez la préparation dans un moule adapté et enfournez pour une durée de 30 minutes.
Le clafoutis aux légumes est une recette qui allie plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels, idéale pour faire découvrir les légumes sous un jour nouveau. Simple à réaliser, elle est parfaite pour un repas léger et gourmand.
Salima est une rédactrice passionnée chez cge-news.com. Expert en cuisine, elle partage ses recettes favorites et ses conseils astucieux pour rendre la préparation des repas simple et agréable. Toujours à l’affût de nouvelles tendances culinaires, Salima est votre guide culinaire de confiance.