Le plat que tout le monde veut sur sa table

Sublimez le avec des ingrédients simples pour émerveiller vos papilles. Le poulet aux asperges et à la moutarde est un plat riche en saveurs qui ravira à coup sûr les amateurs de bonne .

Ingrédients

  • Filets de poitrine de poulet
  • Asperges vertes
  • 1 oignon
  • Ciboulette
  • 1 carotte
  • 2 càs de moutarde à l'ancienne
  • 1 verre de crème
  • Huile d'olive
  • Vin de Xérès
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Couper les asperges en petits morceaux.
  2. Peler et hacher l'oignon.
  3. Éplucher la carotte et la découper en petits dés.
  4. Faire revenir les asperges avec un peu d'huile d'olive. Saler et mettre de côté.
  5. Dans la même poêle, sauter la carotte pendant une minute, puis ajouter de la ciboulette finement hachée.
  6. Remettre les asperges dans la poêle.
  7. Verser un peu de vin de Xérès et attendre qu'il s'évapore.
  8. Incorporer la moutarde et la crème. Assaisonner avec du sel et porter à ébullition pendant 3 minutes.
  9. Assaisonner les filets de poulet avec sel et poivre.
  10. Dans une autre poêle, dorer le poulet avec un peu d'huile d'olive.
  11. Une fois cuit, transférer le poulet sur une assiette et napper de la préparée.
  12. Servir chaud et savourez chaque bouchée du poulet aux asperges et à la moutarde.
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Cette n'est pas seulement un mariage de saveurs, mais également une célébration de la simplicité et de la finesse en cuisine. Facile à préparer tout en étant délicieusement sophistiquée, elle promet de transformer n'importe quel repas ordinaire en une expérience gastronomique mémorable. Une belle découverte pour les gourmets en quête de nouvelles inspirations culinaires

 

 

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