Si vous souhaitez savourer des tomates gratinées de manière succulente et rapide, cette recette est exactement ce qu’il vous faut. Elle vous permettra de préparer des tomates gratinées délicieuses en utilisant une friteuse à air. Suivez attentivement les étapes pour obtenir un plat savoureux et appétissant :
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 1 gousse d’ail
- 35 g de pain
- 250 g de tomates
- Sel
- Huile d’olive
- Herbes aromatiques
Préparation :
- Commencez par laver les tomates, puis coupez-les en deux et retirez délicatement leurs graines. Saupoudrez un peu de sel sur chaque moitié de tomate et placez-les face vers le bas sur une assiette. Laissez reposer pendant environ 10 minutes. Cette étape aidera à éliminer l’excès d’humidité des tomates.
- Pendant que les tomates reposent, préparez la chapelure aromatisée. Dans un mixeur, combinez les 35 g de pain avec la gousse d’ail pelée, les herbes aromatiques de votre choix et les câpres. Mixez jusqu’à obtenir un mélange fin et homogène. Ajoutez ensuite un filet d’huile d’olive et mélangez à nouveau pour bien incorporer les saveurs.
- Préchauffez la friteuse à air à 200 degrés Celsius.
- Tapissez un moule adapté pour la friteuse à air avec du papier cuisson pour éviter que les tomates ne collent.
- Une fois les tomates bien reposées, épongez doucement l’excès d’humidité avec du papier absorbant.
- Remplissez chaque moitié de tomate avec la chapelure aromatisée que vous avez préparée précédemment. Arrosez ensuite légèrement les tomates farcies d’un filet d’huile d’olive pour obtenir une belle texture gratinée.
- Placez les tomates farcies dans le moule préparé et insérez le moule dans le panier de la friteuse à air.
- Faites cuire les tomates gratinées pendant environ 8 minutes à 200 degrés Celsius dans la friteuse à air. Surveillez la cuisson pour vous assurer que la chapelure est dorée et croustillante.
- Une fois les tomates gratinées cuites à la perfection, sortez-les avec précaution de la friteuse à air.
- Servez les tomates gratinées dans la friteuse à air en les disposant joliment dans des assiettes. Ces délicieuses tomates gratinées accompagnent à merveille les plats de viande ou de poisson, apportant une touche savoureuse et croustillante à votre repas.
Profitez de cette recette simple et rapide pour régaler vos papilles avec des tomates gratinées dans la friteuse à air, pleines de saveurs et de textures irrésistibles !
Ines est une rédactrice chevronnée pour cge-news.com. Expert en cuisine et conseils de consommation, elle vous aide à naviguer dans le monde de la gastronomie tout en faisant des choix responsables. Ines est votre guide pour un mode de vie plus durable et des repas délicieux.