Partons en voyage culinaire vers Naples en Italie et découvrons ensemble l’Insalata di Rinforzo, une salade traditionnelle dégustée habituellement lors du réveillon de Noël. Cette recette colorée, pleine de saveurs et facile à préparer, convient parfaitement pour impressionner vos invités en toutes occasions.
Ingrédients
- 200 g de papaccella napolitaine
- 1 scarole
- Olives vertes
- Olives noires
- 1 chou-fleur
- 1 pot de giardiniera
- Oignons nouveaux marinés
- Cornichons
- Poivrons
Préparation
- Commencez par laver le chou-fleur et le couper en fleurons.
- Faites cuire les fleurons de chou-fleur dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
- Après la cuisson, égouttez les fleurons et laissez-les refroidir.
- Placez les fleurons de chou-fleur dans un saladier.
- Incorporez les autres ingrédients à la salade.
- Assaisonnez avec du sel, de l’huile et du vinaigre selon votre goût.
Votre Insalata di Rinforzo est maintenant prête à être servie. Ce plat riche en goût et en couleurs ravira vos convives à coup sûr. Bon appétit !
Informations supplémentaires
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : environ 20 minutes
Portions : 4
Ines est une rédactrice chevronnée pour cge-news.com. Expert en cuisine et conseils de consommation, elle vous aide à naviguer dans le monde de la gastronomie tout en faisant des choix responsables. Ines est votre guide pour un mode de vie plus durable et des repas délicieux.