Gratin de poulet aux légumes : la recette facile et savoureuse qui va vous rendre accro !

Aujourd'hui, nous allons concocter un délicieux gratin qui ravira toute la famille. Cette offre une explosion de saveurs. Les ingrédients se marient harmonieusement pour créer un plat exceptionnel. La béchamel légère est tout aussi exquise que sa version classique. Chacun succombera à ce plat irrésistible. Découvrons à présent comment réaliser ce succulent gratin de aux légumes et à la béchamel légère.

Ingrédients :

  • 1 boîte de petits pois et carottes
  • 1 oignon
  • 2 rouges
  • 4 poivrons verts
  • 4 tomates
  • 5 cl d'huile
  • 1 kg de blanc de poulet
  • Thym
  • Poivre
  • Piment
  • Sel
  • 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
  • 1 verre d' tiède
  • 100 g de scamorza râpé

Sauce béchamel :

  • 60 g de farine
  • 60 cl de lait
  • Muscade
  • Sel
  • Poivre noir

Préparation :

  1. Découpez le blanc de poulet en cubes.
  2. Lavez, pelez et mixez les tomates.
  3. Nettoyez les poivrons et découpez-les en dés.
  4. Pelez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle antiadhésive avec l'huile.
  5. Ajoutez les poivrons et poursuivez la cuisson.
  6. Intégrez ensuite les morceaux de poulet et faites-les dorer.
  7. Ajoutez les légumes, les tomates mixées, l'eau et la sauce tomate.
  8. Assaisonnez avec du sel, du poivre, du piment et du thym. Mélangez bien et laissez cuire à couvert.
  9. Dans une casserole, faites chauffer le lait, puis tamisez la farine et fouettez pour éviter les grumeaux.
  10. Laissez épaissir la béchamel en continuant de fouetter. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade.
  11. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
  12. Transférez le mélange poulet-légumes dans un plat allant au four.
  13. Versez la béchamel par-dessus et saupoudrez de fromage scamorza râpé.
  14. Enfournez le gratin de poulet aux légumes et à la béchamel légère pendant environ une demi-heure, jusqu'à ce qu'il soit doré et délicieusement gratiné.
  15. Servez chaud et régalez-vous de ce gratin délectable et réconfortant.
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Profitez de cette savoureuse préparation qui comblera les palais de toute la famille !

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