Découvrez une recette apéritive succulente et bon marché qui ravira vos invités. Ces délicieux flans de courgettes au fromage sont faciles à préparer en quelques gestes simples. Ce menu est fabuleux, super savoureux et léger.
Ingrédients :
- 1 sachet de levure chimique
- 70 g de farine
- 3 cuillères à soupe de semoule
- 70 g de fromage râpé
- 2 courgettes
- 5 cl de lait
- 3 œufs
- 3 pommes de terre moyennes
- Ciboulette ciselée
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- Sel
Préparation :
1. Commencez par laver les courgettes, retirez leurs extrémités et râpez-les. Salez-les et laissez-les égoutter pendant environ 15 minutes dans une passoire. Ensuite, pressez-les entre vos mains pour enlever l'excès d'eau et mettez-les dans un bol.
2. Pelez les pommes de terre, rincez-les et râpez-les. Ajoutez-les aux courgettes râpées.
3. Dans le même bol, incorporez les œufs, le lait et l'huile. Mélangez bien tous les ingrédients ensemble.
4. Ajoutez ensuite la semoule, le fromage râpé, la farine et la levure tamisée. Ajoutez également la ciboulette ciselée. Mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une préparation homogène.
5. Répartissez la préparation dans les empreintes d'un moule en silicone préalablement beurré.
6. Enfournez les flans de courgettes au fromage dans un four préchauffé à 180 °C et laissez cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Voilà, votre recette de flans de courgettes au fromage est prête à être dégustée. Ces petits flans seront parfaits pour un apéritif convivial entre amis ou en famille. Ils sont légers, savoureux et faciles à réaliser. Alors, n'hésitez pas à les essayer et à régaler vos invités avec cette délicieuse préparation. Bon appétit !
Ines est une rédactrice chevronnée pour cge-news.com. Expert en cuisine et conseils de consommation, elle vous aide à naviguer dans le monde de la gastronomie tout en faisant des choix responsables. Ines est votre guide pour un mode de vie plus durable et des repas délicieux.