Préparons ensemble ces finger food exceptionnels ! Les brochettes de courgettes roulées à la mortadelle plairont beaucoup à vos convives. Elles sont super bonnes et savoureuses. Leur réalisation ne vous prendra qu'un court instant. Lisez la recette et suivez-moi en cuisine pour la faire !
Ingrédients nécessaires :
- 250 g de mozzarella
- 5 tranches de mortadelle
- 70 g de parmesan râpé
- 70 g de chapelure
- 3 courgettes
- Poivre
- Sel
- Huile d'olive
- Origan séché
Les étapes pour préparer ces Brochettes de courgettes roulées à la mortadelle :
- Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
- Commencez par laver soigneusement les courgettes, retirez leurs extrémités, puis tranchez-les finement dans le sens de la longueur.
- Découpez les tranches de mortadelle pour qu'elles aient une taille similaire à celle des courgettes.
- Dans un bol, mélangez la chapelure avec le parmesan, une pincée de sel, de poivre et de l'origan séché.
- Placez les courgettes sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive, puis saupoudrez-les du mélange préparé à base de chapelure et de parmesan.
- Enfournez les courgettes pendant environ 10 minutes.
- Une fois sorties du four, placez les tranches de mortadelle et la mozzarella coupée en morceaux sur les courgettes.
- Roulez délicatement les tranches de courgettes sur elles-mêmes et fixez-les avec des piques à brochettes.
- Remettez les brochettes au four et laissez-les cuire encore durant 10 minutes à 180 degrés Celsius. Vous pouvez activer le gril pendant les dernières minutes pour obtenir un beau gratiné.
- Servez vos brochettes de courgettes roulées à la mortadelle chaudes et savoureuses.
Ces brochettes seront parfaites pour un apéritif ou une entrée lors d'un repas entre amis ou en famille. Vous pouvez également les accompagner d'une délicieuse sauce au yaourt
Ines est une rédactrice chevronnée pour cge-news.com. Expert en cuisine et conseils de consommation, elle vous aide à naviguer dans le monde de la gastronomie tout en faisant des choix responsables. Ines est votre guide pour un mode de vie plus durable et des repas délicieux.